課程帶領學生進入農村協助解決問題

 

全球有機農業趨勢與台灣三農議題討論

  • 你吃的東西從何而來?
  • 全世界綠色組織與友善農業的發展趨勢
  • 台灣三農議題:農村、農業及農民
  • 全球趨勢:有機農業3.0

農村裡有哪些「東東」?

有機小農返鄉案例討論返鄉型男有機農藍于昇

  • 年輕人為什麼要棄商從農。
  • 青年從農的學習之路
  • 從農之路的甘苦談

花蓮在地的農村觀察—農村裡各種「東東」之間有什麼關係?

農村研究調查準備工作東華大學張瓊文老師

  • 田野調查的方式與任務分組
  • 引導學生分享觀點並且針對農村問題提出個人觀察與分析
農產的產銷系統花蓮果菜市場蕭能華課長

  • 認識果菜市場的運作
  • 果菜市場的檢驗機制

了解果菜市場與農民的關係,在產銷過程中的角色

小農組成合作社米田共享合作社謝景貴

  • 小農共組合作社的源起
  • 合作社成立過程的經驗分享

小農如何面對氣候異常的挑戰

豐華再現/農學苑壽豐農會豐華再現館館長

  • 壽豐鄉農會歷史
  • 農會的組織結構/社會功能/目前的運作目標
  • 農會的運作體制/推廣機制/銜接政府政策觀點
花蓮樸門農法樸門協會王玉華

樸門鄉村學校的創校宗旨與社會功能/樸門永續生活工法與居家永續設計

地瓜田體驗
里山新社部落新社部落農友宮莉筠老師

  • 噶瑪蘭族的水梯田復育
  • 「鑲上花邊」的有機水稻田–農田導入生態系統服務、部落孩童的農田教育
里海復興部落總幹事Ongoosay

  • 部落裡的回鄉青年故事
  • 里山環境的部落發展、如何開展未來的道路
海稻米港口部落、靜埔部落小農陳鎮妹、曾信一

  • 海稻米的故事
  • 參訪綠芽農場、雜味米農場
  • 部落裡的友善耕作困境
有機農業合作社與農村新機天賜糧源有機米合作社理事主席鍾雨恩

  • 青年返鄉/產業六級化整合式發展
  • 合作找幸福/良善.誠正.信實的經營理念
  • 農業合作組織的社會功能/自助助人

結合音樂會、地方發展,集結返鄉青年,創造地方價值

多層次種植的範例迦納納部落陳玉英

  • 分享部落合作農場的經驗
  • 參觀部落中食物森林的多層次種植

部落農業的發展

地產地銷的富興生態農場富興生態農場賴萌宏

  • 生態農場的規劃
  • 公田的耕耘與分配

如何達到產銷的平衡

花蓮台東地區農村產業發展概況

國發會產業六級化輔導中心專案王翠菱經理

  • 什麼是產業六級化? 定義與說明/政府推展目標
  • 花東地區發展六級化產業地的案例:有機農村。

改造農村經濟與產銷失調的相關計畫與實施成果報告