小農市集

原定與每周校園TED一同舉辦的小小農市集,因舉辦場地不適合、人潮不如預期、且一次只有一攤,不符合成本效益,遂更改為每月一次、最少邀六攤出席。參加擺攤的農產品以及農產加工品,以邀約符合減塑、在地、社會支持、以及環境友善的攤商,配合每月慈誠懿德日,除了營收良好、也達到佈達理念的最佳效益。

 

大型通路商提供的便利消費服務已成了人們的消費主流,但往往只有能低價且大量供貨的生產者能進入市場,許多導致小農及小生產者都被排斥在外,這助長貧富差距,也惡化鄉村發展。因此,以團結消費力支持在地小農、小生產者、甚至是慈濟照顧戶,一定程度上可照顧弱勢、支持青農返鄉發展並照顧家裡長輩、促進地方社會發展。利已利人。

 

參加小農市集的阿美族部落婦女,在返鄉照顧長者的同時,也發展有機農業,以月桃葉包裝取代塑膠袋提供給消費者。消費者以消費支持部落產業發展,落實打造減碳、減塑之無毒消費。

代表阿美族部落婦女參加小農市集的林子暉先生以及無塑包裝的農產品。

代表阿美族部落婦女參加小農市集的林子暉先生以及無塑包裝的農產品。

推廣合作社活動與消費倫理

綠色消費工作隊

106年9月26日成立師生學生組成之在地綠色消費工作隊。106年第一學期每週一中午共同聚餐,討論工作進度;106年第二學期聚會時間為每周二晚上。綠色工作隊已於106年10月23日在慈大推出第一場地綠色消費合作社宣導工作。

學生組成綠色消費工作隊,向學校師生宣導合作社理念。

學生組成綠色消費工作隊,向學校師生宣導合作社理念。

以消費力支持阿美族婦女的有機農產

花東地區原民部落人口外流多年,然而,近年已有愈來愈多中年婦女返鄉照顧家中長者趨勢,然而,首先面臨的問題就是返鄉後如何能有經濟收入?由於部落農業多屬小農經濟,產量規模及穩定性無法進入現有大型通路系統。因此,如何建立穩定發展、友善環境且又有特色之原鄉農業是解決部落發展當務之急。目前,林子暉先生整合了五位阿美族返鄉婦女,協助其進行有機耕種與銷售。然而,由於其產量不穩定、規模不大,無法進入主流通路,處於「以熱血換生存」的階段,需盡快建立穩定市場。

 

策略分析:關鍵在建立部落農業穩定之供銷管道,消費合作社將可扮演穩定市場角色,並發展出不同於傳統大型連鎖超市之特色;同時,亦可協助發展部落展具文化深度之民俗農業旅行。

 

USR計畫推動方向

1.以通識課程發揮部落影響力:整合東華大學張瓊文老師的「鄉村地理學」課程,帶東華及慈濟大學兩校學生,進入阿美族農場進行體驗學習;「創意農村大作戰」課程則直接帶學生住在農村,體會「設計思考」(Design Thinking)的「同理」(Empathy)學習。

 

2.發展無塑消費模式:目前慈濟大學每週一次的「校園TED」的同時,也會進行迷你小農市集,「阿美族有機農業生產組合」與USR團隊合作,發展無塑包裝。阿美族婦女參考祖父時代的包裝方式,採用「麵包樹」葉子,取代塑料袋包裝。

 

3.從共好社群共購到合作社供應商:目前慈大共好社群已與「阿美族有機農業生產組合」建立穩定合作關係,每週供應減塑包裝有機蔬果一次。待108年消費合作社正式成立後,廣招社員,擴大團結消費力,將可提供「阿美族有機農業生產組合」穩定市場,協助部落解決長照、經濟、環境等問題。

 

未來願景:在「T型人才工作坊」中,計畫成員協助上述兩單位主導者彼此互動。未來計畫連結高山森林部落,藉由其生態旅遊發展經驗,協助阿美族部落媽媽從單純農業生產,昇級發展阿美族農作智慧體驗行程。打造未來產業六級化發展。

林子暉先生與「阿美族有機農業生產組合」

林子暉先生與「阿美族有機農業生產組合」

 

「阿美族有機農業生產組合」與USR團隊合作,發展無塑包裝

「阿美族有機農業生產組合」與USR團隊合作,發展無塑包裝

 

林子暉先生帶領學生協助部落採收玉米筍

林子暉先生帶領學生協助部落採收玉米筍

 

「阿美族有機農業生產組合」與USR團隊合作,發展無塑包裝

「阿美族有機農業生產組合」與USR團隊合作,發展無塑包裝