課程帶領學生進入農村協助解決問題

	全球有機農業趨勢與台灣三農議題討論你吃的東西從何而來？全世界綠色組織與友善農業的發展趨勢台灣三農議題：農村、農業及農民全球趨勢：有機農業3.0 農村裡有哪些「東東」？
	有機小農返鄉案例討論–返鄉型男有機農–藍于昇年輕人為什麼要棄商從農。青年從農的學習之路從農之路的甘苦談花蓮在地的農村觀察—農村裡各種「東東」之間有什麼關係？
	農村研究調查準備工作–東華大學–張瓊文老師田野調查的方式與任務分組引導學生分享觀點並且針對農村問題提出個人觀察與分析
	農產的產銷系統–花蓮果菜市場–蕭能華課長認識果菜市場的運作果菜市場的檢驗機制了解果菜市場與農民的關係，在產銷過程中的角色
	小農組成合作社–米田共享合作社–謝景貴小農共組合作社的源起合作社成立過程的經驗分享小農如何面對氣候異常的挑戰
	豐華再現/農學苑–壽豐農會豐華再現館館長壽豐鄉農會歷史農會的組織結構/社會功能/目前的運作目標農會的運作體制/推廣機制/銜接政府政策觀點
	花蓮樸門農法–樸門協會王玉華樸門鄉村學校的創校宗旨與社會功能/樸門永續生活工法與居家永續設計
	地瓜田體驗
	里山–新社部落新社部落農友–宮莉筠老師噶瑪蘭族的水梯田復育「鑲上花邊」的有機水稻田–農田導入生態系統服務、部落孩童的農田教育
	里海–復興部落總幹事–Ongoosay 部落裡的回鄉青年故事里山環境的部落發展、如何開展未來的道路
	海稻米–港口部落、靜埔部落小農陳鎮妹、曾信一海稻米的故事參訪綠芽農場、雜味米農場部落裡的友善耕作困境
	有機農業合作社與農村新機–天賜糧源有機米合作社理事主席鍾雨恩青年返鄉/產業六級化整合式發展合作找幸福/良善.誠正.信實的經營理念農業合作組織的社會功能/自助助人結合音樂會、地方發展，集結返鄉青年，創造地方價值
	多層次種植的範例–迦納納部落陳玉英分享部落合作農場的經驗參觀部落中食物森林的多層次種植部落農業的發展
	地產地銷的富興生態農場–富興生態農場賴萌宏生態農場的規劃公田的耕耘與分配如何達到產銷的平衡
	花蓮台東地區農村產業發展概況 –國發會產業六級化輔導中心專案王翠菱經理什麼是產業六級化? 定義與說明/政府推展目標花東地區發展六級化產業地的案例:有機農村。改造農村經濟與產銷失調的相關計畫與實施成果報告

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